旅人が京都を訪ねる。その目的の多くが「京都の食」にあることは論を俟たない。京都は美味しい、京都は美食の宝庫だ、京料理こそが日本を代表する料理だなどなど、こぞって京都の食を絶賛する。普段は辛口の知識人、文化人とて、こと「京都の食」となると、とっておきの店を紹介し、「京都の食」に通じていることを誇らしげに、無邪気に語る。そしてその比較の対象となるのは大抵が「東京の食」である。「京都の食」が如何に素晴ら
自虐的なまでの「東京の食」批判... の続きを読む
実は船旅でなく陸上の旅でも船旅なみの退屈な時を作ってしまう。せっかくハンブルクにやってきたのに半日ホテルで昼寝してしまったりする。見物にも出ないで目が覚めたらああハンブルクにいたのだっけ、と気がつくとこれがまた旅をしている喜びになる。船に乗り込んで大きなスーツケースの中味を服は洋服ダンスにシャツは引き出しにと全部所定の場所に片づけてしまうと、そのキャビンはわが家になる。自分の家に住んでいてここは何
船旅なみの退屈な時を作ってしまう... の続きを読む
一二月に紅葉？と冴る向きも少なくないだろうが、温暖化のせいで季節がずれてきた今、やむをえないだろう。京都は既に熱帯に入りつつあるのだから。とはいえ、やはり紅葉は秋の間に見ておきたい、という心情も理解できる。季節を重んじるのは当然のこと。秋の盛りに紅葉狩りをしてこそ風情があるというもの。いずれにも役立つよう、時季を追うように、洛外の周辺から順に辿る。春は里から、秋は山からやってくる。早い秋から晩い秋
名所総論として... の続きを読む
郊外においても、平野部ならその原則はだいたい同じ。ただし、山間部では、事情はちょっと異なってきて、川沿いは深い谷間となるケースが多い。そういうところでは、川筋の道は、直立した崖の下にあることもあり、落石や通行止めの多い要注意の道であることがままある。ダム湖に沿う道なども典型的なので注意しよう。自然に恵まれたエリアの中で、水辺の最たるものは海岸線だ。地図を見ていると、砂洲や潟湖や入り組んだ海岸線など
水辺の代表格は海岸線... の続きを読む
店の入り口にオープンを待つ列ができる人気ブッフェもある。京王プラザホテルのスーパーブッフェ「グラスコート」もその一つだが、ここではこんな出来事があった。料理長は、二ヵ月に一度ほど姿を見せる、ある母娘に注目していた。お母さんは目が見えず、不自由を強いられていたが、小さな娘さんがいつも甲斐甲斐しく世話をしており、そこに微笑ましい親子の情愛を感じたからだった。ある日、料理長は、その女の子に声をかけてみた
女の子と友だちになれた料理長... の続きを読む